Pudding saus markisa


 

Hasil gambar untuk Puding saus markisa

 

Halo semua, hari ini saya kembali lagi dengan resep – resep pilihan yang pastinya anda suka. Kali ini resep pencuci mulut yang akan saya bahas nih. Pasti kalian semua suka kan dengan hidangan  pencuci mulut? Hari ini yang akan saya bahas adalah  Pesan Nasi Tumpeng di Tebet  pudding saus markisa. Puding bercita rasa yogurt ini cocok disajikan saat udara panas. Rasa manis, asam, segar akan segera menyejukan lidah setelah menikmati hidangan lain. Pilih yogurt tawar agar cita rasa khas yogurt menonjol.

Bahan – bahan untuk membuat puding :

  1. 1 bungkus agar – agar bubuk putih
  2. 100 ml air
  3. 150 gram gula pasir
  4. 500 ml yogurt tawar atau plain yogurt
  5. 100 ml krim encer
  6. 2 sendok makan rhum

Bahan – bahan untuk saus markisa :

  1. 4 – 5 buah markisa
  2. 150 ml air
  3. ½ sendok makan tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
  4. 50 ml sirup markisa

Cara membuat pudding saus markisa :

  1. Puding : larutkan agar – agar dalam air, jerangkan di atas api bersama gula pasir. Aduk sampai gula larut, angkat dari atas api
  2. Tuang yoghurt bersama krim encer ke dalam adonan agar –agar, aduk terus sampai rata dan uapnya hilang. Setelah dingin, masukkan rhum
  3. Basahi loyang bervolume kurang lebih 750 ml dengan air, tuang adonan puding ke dalam loyang. Sisihkan sampai beku
  4. Saus markisa : belah buah markisa jadi dua, keruk, ambil isinya, sisihkan. Jerangkan air di atas api, didihkan. Masukan larutan tepung maizena
  5. Aduk sampai kental, masukkan sirup bersama isi buah markisa. Aduk sampai tercampur dan angkat.
  6. Menyajikan : keluarkan puding dari loyangnya, potong – potong. Siram saus diatasnya. Hias sesuai selera.

Mudah ya cara membuat menu hidangan penutup ini? Kalian bisa langsung mencobanya dirumah nih yang pasti. Semoga menu ini dapat mengispirasi kalian untuk memasak menu buka puasa yah. Selamat mencoba dirumah