Cake cokelat pekat lezat


Siapa sih yang gak suka cokelat? Cemilan dengan rasa cokelat selalu jadi favorit semua orang ini tidak pernah ada habisnya olahannya. Bisa jadi menu pembuka, menu utama dan yang paling sering yaitu menjadi menu penutup yang seringnya manis manis ya. Kali ini yang akan dibahas yaitu Nasi Tumpeng Hias menu penutup dengan nama cake cokelat pekat yang lezat. Sensasi cake yang lumer saat dimasukan di mulut dan rasa cokelat yang pekat nikmat adalah keunggulan dari cake yang satu ini. Jika kamu salah satu penyuka rasa cokelat bisa mencoba resep yang satu ini.

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat cake cokelat pekat :

  1. 75 gram cokelat bubuk
  2. 1 sendok teh kopi bubuk instan
  3. 160 ml air mendidih
  4. 1 sendok teh vanili bubuk
  5. 4 kuning telur
  6. 225 gram gula pasir halus
  7. 6 putih telur
  8. 180 gram tepung terigu lalu ayak bersama
  9. ¼ sendok teh garam halus
  10. 1 sendok makan gula bubuk untuk taburan

Cara membuat cake cokelat pekat yang lezat :

  1. Aduk hingga larut, cokelat bubuk, kopi, dan air mendidih. Tambahkan vanili aduk aduk hingga agak dingin
  2. Tim kuning telur dan setengah bagian gula di atas api sedang sambil kocok hingga kental dan hangat
  3. Angkat dan tambahkan larutan cokelat lalu aduk rata
  4. Kocok putih telur hingga kental, tambahkan sisa gula sedikit demi sedikit sambil kocok terus hingga kaku
  5. Masukkan terigu ke dalam adonan cokelat sedikit demi sedikit sambil aduk rata lalu tambahkan putih telur kocok sedikit demi sedikit sambil aduk rata
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang bongkar pasang berdiameter 20 cm yang sudah di alas kertas roti dan disemir margarin lalu ratakan
  7. Panggang cake dalam oven panas bersuhu 180 C selama 25 menit lalu angkat dan biarkan dingin. Potong potong dan taburi gula bubuk dan sajikan